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缅甸

发布时间:2017-09-07


     缅甸在大多数人心中都是一个神秘的国度,许多人总会将它与“军人专政”、“物资匮乏”、“民不聊生”联系在一起。其实,这些都是过去西方在对缅甸经济制裁期间,全世界人民对它的印象。如今,缅甸以其独有的自然和人文资源吸引着来自世界各地越来越多的游客。仰光的千年历史大金塔、曼德勒的世界最长乌本桥、蒲甘的万千烟雨佛塔林,茵莱湖的民风淳朴小渔村,缅甸有着千万种风情等着你细细发觉。


       缅甸文化丰富多彩,是一个神圣的国度。缅甸人民创造了独特而灿烂的文化。勤劳的缅甸人民在这个温暖的国度里辛勤地耕作着这块富沃的土地,创造了历史悠久的稻作文化,成为闻名世界的“稻米之国”。


——景点推荐—— 


1、密支那




       密支那是全缅甸自然资源最为丰富的地区之一,三分之二的土地被茂密的森林覆盖。矿藏有钼、金、银、铜、铁、铅、锡等,宝石和翡翠从数量到质量号称世界之冠。敏宋是密支那的著名景点,是伊江的神来之笔,是克钦邦的经典景点,站在这里,江风习习,俯瞰壮丽的三江口,顿觉胸襟开阔,思绪万千。  


2、瑞喜宫塔




      喜宫塔是开国之塔,是缅甸现代佛塔的原型,缅甸最著名的四大佛塔之一,它不仅是蒲甘地区最大的佛塔,同时还是蒲甘塔群中唯一用石头建造的佛塔,历史悠久,是第一座缅甸风格的佛塔。


       瑞喜宫塔为四方对称结构,式样为中央一座钟形的实心大金塔,造型以3层方形平台为基座,上接一八角形平台连接钟形塔,这种形式成为后来蒲甘平原许多佛塔建筑范本。塔四周是露天走道,有无数小塔和亭台,走道外围是一圈寺院殿堂,开四门建逾百米的长廊作为出入口。瑞喜宫塔高40多米,周围环绕着53尊高大的雕塑,包括狮子雕、摩迦罗雕(一种形似鳄鱼的动物)和蟾蜍雕。塔的四面各有一铜亭,亭内各有一尊精美绝伦的立佛。  


3、昂山市场 




        昂山市场始建于1926年,英国殖民统治晚期,位于仰光市中心,是仰光最大最热闹的集市。昂山市场 (Bogyoke Market) 位于市中心,是仰光市内最大的旅游工艺品市场,有各种天然的宝石玉器、金银饰品和传统工艺品出售,是仰光旅游客人的必逛之地。 

 

4、瑞山陀塔 


       瑞山陀塔是坐落于曼德勒省蒲甘的一座佛塔,由阿努律陀建造于1057年,约有8层楼高,因日落观赏而闻名远洋,吸引着世界各地游客的到来,都希望亲眼目睹瑞山陀塔与夕阳霞光交相辉映的壮丽景观。当日落的余辉终于洒落在佛塔群与平原上,大家都沉醉在夕阳美景中,久久不愿离去,静静地聆听着这些佛塔……


5、羌达海滩 




       羌达是伊洛瓦底江省下的一个小村庄,也是一个海滩度假村,以羌达海滩最为著名。羌达海滩是距离仰光最近的海滩,两地之间只有5个小时的车程。相对于附近的威桑海滩(Ngwesaung Beach)和那布里海滩(Ngapali Beach),这里的吃、喝、玩、乐的价格相对较低,因此更为热闹,是仰光人最喜欢去的海滩。


——缅甸十大美食小吃——

 

1、缅式咖喱饭


       如菜名所示,咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭,周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤,和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草,吃的时候配着蘸酱。




2、咖喱鸡肉


      这是一道非常家常的缅甸菜,将鸡肉用姜、辣椒、桂皮、黑胡椒和盐腌制后入油锅炸至鸡皮酥脆后放入葱姜蒜以及辣椒、咖喱熬制的汤汁一同炖制而成。




3、缅式干拌面 

      

      缅甸人喜欢“干”面小吃——从本质上来说其实是用面做的沙拉,配上肉汤——而其中最美味最普遍的一种就是nangyi thoke。


4、掸族汤粉 


     与掸族关联最大的就是这道结合了胡椒味清汤薄米粉与腌制的鸡肉和猪肉的小吃。它通常都会再加上一点烤芝麻,淋一点蒜油。配菜还是腌菜。与缅甸大部分面食小吃相比,掸族汤面要简单得多,味道也更温和,但是绝对舒服美味。


5、茶叶沙拉 


      也许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了。缅甸人常把茶叶当做甜点吃,但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。




6、麻辣鲜 


      麻辣鲜是类似于国内的麻辣烫的一道素食菜,在大多数掸族参观都可以看见这道菜。




7、鱼汤粉 


       鱼粉汤是采用鱼肉的原材料,加上香茅还有生姜去腥的石材把腥味去掉,再用已经炒好的马豆熬汤之后制作而成的,熬出来的汤不仅鲜而且很浓,之后再蘸上自己家酿的调料,吃起来真的是一种享受。


8、掸式米饭 


       在缅甸语中叫做nga htamin(鱼饭)的这种掸(缅甸信奉佛教的主要民族之一)式小吃结合了与姜黄根一起烹制出来挤在盘子上的米饭和一片片淡水鱼,以及蒜油。油汪汪的鱼饭通常与韭菜根、生蒜瓣、炸猪皮搭配在一起,成为一道辛辣好吃、香喷喷的小吃。


9、掸族豆腐面 


       缅甸最不寻常的菜肴之一就是to-fu nwe,意为“温豆腐”。与缅甸北部的掸族有关的这道小吃,却并不是真的用豆腐做的,而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥。




——END——